Iată o idee pentru o călătorie - de ce să nu vă concentrați pe călătoriile în locuri care vă pot servi mâncare delicioasă, dar mâncare care este, de asemenea, un afrodisiac? Ostrele sunt un afrodisiac preferat din întreaga lume și, în cuvintele omului catalan, Agustí Bertomeu, care a cultivat stridiile cea mai mare parte a vieții sale: „Șase stridii Delta del Ebro sunt egale cu două pastile Viagra.” Iată 11 dintre primele locuri în lume pentru a mânca stridii - lista nu este într-o ordine anume și nu include toate restaurantele excelente de stridii din întreaga lume, deoarece acest lucru ar necesita scrierea unei cărți mici!

Stridiile

1. Delta de folosbre, Catalunia, Spania

Când vă gândiți să mâncați stridii în Europa, vă puteți gândi automat la Franța. Cu toate acestea, zona Deltei de așteptare din Catalunia, produce astfel de stridii excelente încât de fapt 80% dintre acestea sunt exportate în Franța. De fapt, președintele Uniunii producătorilor de moluște, Agustí Bertomeu, le-a spus oamenilor că un procent din aceste stridii sunt re-ambalate și apoi „exportate” înapoi pentru a le vinde restauratorilor catalani.

Gustul delicios al stridiilor din Delta de la început este rezultatul influenței atât a apei dulci dulce a râului Ebro, cât și a apei sărate din Mediterana. Stridiile Delta au o textură mătăsoasă și o aromă minunată, distinctivă. Bertomeu recomandă să nu le adăugați suc de lămâie, ci să le lăsați să stea pe limbă un timp, pentru a lăsa aromele să scape. Desigur, aceasta încalcă regulile normale ale modului în care mâncăm stridii, dar când stai la soarele peisajului superb, unic al Deltei de l’Ebre, spălându-ți stridiile cu cava, nu vei vedea asta ca o problemă!

În Delta de kòmanse, există o serie de restaurante unde puteți mânca stridii și alte fructe de mare proaspete, dar vă puteți bucura, de asemenea, să faceți excursie cu barca, care se întâmplă la ora 11.30 sâmbătă, din aprilie până la sfârșitul lunii septembrie. Aceasta costă 25 de euro timp de 2 ore și puteți gusta stridii, midii și bea cava.

2. Moran's Oyster Cottage, Galway, Irlanda

Nu foarte mult timp înființată Oyster Cottage Moran, a fost deschisă abia din 1797, așa că până acum au fost în jur de două secole întregi și câțiva ani ai secolelor XVIII și XXI. În aceste zile, Moran’s este condus de Catherine Moran, care este din cea de-a 7-a generație de Morans de la deschiderea sa, iar câștigătorul premiului Nobel, Seamus Heaney a imortalizat unitatea în poezia sa „Oysters.” Oyster Cottage de Moran a avut, de asemenea, partea sa de vizitatori celebri. , din care fac parte Roger More, Pierce Brosnan, împărăteasa și împăratul Japoniei, Keith Floyd și Eddie Jordan. Dacă doriți să gustați stridii în Irlanda, spălate de Guinness, acesta este locul unde să mergeți.

3. Strangford Lough, Irlanda de Nord

Un alt dintre cele mai importante locuri din stridii din Irlanda este Strangford Lough, din nordul Irlandei. Ceea ce face ca stridiile să fie speciale aici este conținutul de nutrienți extrem de bogat în apă și mișcările rapide ale mareei. În opinia bucătarului celebrității, opinia lui Richard Corrigan, acestea sunt cele mai bune stridii din lume.

4. Huiterie Regis, Paris, Franța

Desigur, ar fi nepoliticos să nu vizitați Parisul pentru a mânca stridii, așa că, deși există câteva baruri de stridii bune în Paris, am ales Huiterie Regis pentru că este intim și confortabil, iar acestea oferă ostrica excepțională Marennes Oleron. Aceste stridii beneficiază de tradiții vechi de savoir-faire și se maturizează în iazurile speciale de stridii.

5. Le Coquillage, Les Maisons de Court, Bretania, Franța

Plecați spre nord de Paris, pentru a merge să vedeți fabulosul Mont St. Michel și înainte de a-l cunoaște, vă aflați în oja franceză Mecca, Cancale. În această zonă veți vedea că excelentul bucătar, Olivier Roellinger, are un restaurant într-un cadru minunat, într-o vilă mare din anii 1920, cu vedere la golful Mont Saint Michel. Poți să stai și să mănânci acolo, dar poate trebuie să rezervi cu multă notificare, însă merită să aștepți. Mai jos găsiți un link pentru una dintre rețetele de stridii ale lui Roellinger.

Străzile Les Maisons de Court

6. Bentley's Oyster Bar & Grill, Londra, Anglia

După cum vă așteptați, Londra are partea sa corectă de baruri de stridii bune, Bentley-ul lui Richard Corrigan face o religie a stridiilor. Eșantionează unele dintre cele mai proaspete și mai frumoase irlandeze, Maldon și Scottish Rock și Loch Ryan Natives din gama largă Bentley.

Dacă sunteți un bucătar dornic, poate doriți să mergeți la orele de bucătărie care se țin aici în prima sâmbătă a majorității lunilor, care sunt apoi urmate de prânz.

7. Lochleven Seafood Café, Inverness Shire, Scoția

Acest restaurant s-a dezvoltat datorită companiei sale surori, Lochleven Shellfish, care au fost exportatori de scoici vii în Extremul Orient și Europa de mulți ani. Oamenii aveau să vină și să întrebe dacă ar putea cumpăra ceva, iar unii ar întreba dacă ar putea fi gătit pentru ei. Așa că a fost creat un restaurant, iar în 2011 a câștigat restaurantul Scottish Seafood of the Year. Vizitatorii din Australia au spus: „12.000 de kilometri pentru cel mai bun platou cu fructe de mare pe care l-am avut.” Stricile costă 1,50 GBP fiecare și există un meniu bun pentru crustacee, plus câteva alternative de sezon.

8. Casa Clam & Oyster din Xinh, Washington

Xinh’s este o casă de scoici și stridii, care a fost prezentată în USA Today Travel ca unul dintre „10 locuri minunate pentru a gusta mâncarea și vinul local.” Xinh s-a născut în Vietnamul de Sud, iar meniul extins reflectă moștenirea ei, cu o oglindă minunată. , scoică și diverse alte preparate gustoase. Ea a câștigat campionul de șuturi din West Coast Oyster Shuttle de cinci ori, apoi a decis că este timpul să se oprească și să lase pe cineva să câștige.

Casa Clam & Oyster din Xinh, Washington

9. Elyott's Oyster House, Seattle

Într-o locație minunată de pe Elliott Pier, puteți începe cu cele mai bune stridii pe care Seattle le oferă și urmăriți-le cu o friptură suculentă și suculentă. Acest restaurant trece prin peste 7000 de stridii în fiecare săptămână și are de unde alege o gamă de stridii prezentate, precum și un meniu Oysters.

10. Restaurantul Casamento, New Orleans

Înființată în 1919, Casamento servește zilnic stridii încărcate, precum și legenda lor pâine de stridie și o serie de alte pâini și mâncăruri cu pește. Joe Casamento și-a amestecat rădăcinile italiene cu fructele de mare din Louisiana, pentru a crea o icoană alimentară în New Orleans. Chicago Tribune a spus: „această țiglă minusculă și marmură decorată servește stridii crude impecabile.”

11. Ponta Dos Ganchos Resort, Santa Catarina, Brazilia

Ultima, dar cu siguranță nu în ultimul rând, este această stațiune superbă, situată în Santa Catarina, de unde provin cele mai bune stridii din Brazilia. Mai trebuie să spun multe? Ei bine, cred că aș putea menționa că există o plajă privată și o insulă privată, unde ar putea fi amenajată o cină intimă, romantică, completată cu stridii de Santa Catarina.


Plaja Vadu si plaja Corbu filmate din drona 2019 ????️???? - Septembrie 2021