Restaurant la Romantik Hotel TennerhofAdorat de toată lumea, restaurantul elegant de la Hotelul Romantik Tennerhof de la Kitzbühel se află sub conducerea bucătarului Thomas Ritzer, unul dintre cei mai buni din Austria. Bucătăria lui Ritzer se bazează pe prepararea clasică austriacă cu un accent ușor mediteranean-asiatic. Meniul include o supă de cremă Brennessel (urzică) cu crutoane de brânză de oaie, tarta cu ficat de rață cu pere de vin roșu caramelizat, file de Zander local proaspăt prins pe risotto de busuioc, un superb bouillabaisse și un soufflé visător, crem de lămâie.


Gasthof Eggerwirt - Kitzbühel Hotels, Austria - August 2020