Swinton Park din Masham, North Yorkshire, a planificat un week-end inovator, care este sigur că va încânta cunoscătorii de mâncare și vin cu experiență - și va converti gastronomia în devenire! Un week-end ambalat, dar adecvat, le va permite oaspeților să experimenteze unele dintre cele mai bune mâncăruri locale și bucătăria premiată a șefului șef Andy Burton. Weekend-ul începe vineri, 26 ianuarie 2007, cu degustare de vin găzduită de vinierii lor, urmată de cină în restaurantul lui Samuel. Sâmbătă dimineața include o vânătoare de comori foodie în Wensleydale, un tur de bere în Masham sau pur și simplu oportunitatea de a vă relaxa în hotel, în timp ce după-amiaza va duce oaspeții la Școala de bucătărie pentru degustări de vinuri, demonstrații și multe altele. O recepție de șampanie seara, urmată de o cină gastronomică cu cinci feluri, vin și port după cină completează weekendul. Pachetul costă 247,50 GBP de persoană și include cazare de 2 nopți sau puteți face upgrade la o suită pentru încă 100 de lire sterline.


Dan Barber: A surprising parable of foie gras - August 2020