Tocmai ne-am întors din Irlanda unde am petrecut săptămâna la hotelul de cinci stele Sheen Falls Lodge de la marginea Kenmare, județul Kerry. În loc să stăm în hotelul propriu-zis, am fost într-una din proprietățile hotelului „închiriere de vilă”, cunoscută sub numele de Little Hay Cottage. Această proprietate cu două dormitoare, cu pălării, vă oferă tot ce este mai bun din ambele lumi - posibilitatea de a vă îngriji dacă doriți, dar și cu toate facilitățile și facilitățile hotelului de la intrare.

Sheen Falls Little Hay Cottage

Proprietatea se bucură de o poziție excelentă, cu o priveliște minunată asupra unei întinderi de mare, aproape de gura râului Kenmare. Cu toate acestea, pe hartă, această intrare este marcată drept Râul Kenmare, deoarece proprietarul de la acea vreme a numit-o ca atare și, făcând acest lucru, destul de curat, și-a dat singur drepturile de pescuit pe o întindere de 28 de mile de mare.

Casa era foarte primitoare - a fost aprins un foc în salon, iar în bucătărie era un frigider bine aprovizionat, cu băuturi și provizioane, inclusiv o sticlă de vin, pâine de sodă maro irlandeză, slănină, ouă, budincă neagră, șuncă și somonul afumat al casei proprii a hotelului.

Sheen Falls lounge

Bucătăria Sheen Falls

De asemenea, la parter se află un conservator cu două scaune relaxante, cu vederi spectaculoase asupra terenurilor și mării dincolo.

Camera de zi Sheen Falls

Totul fusese gândit - au fost furnizate chiar și articole precum cizmele Wellington și bicicletele de munte. La etaj erau două dormitoare cu baie privată - unul dublu mare și unul dublu.

Dormitorul Sheen Falls

Articole de toaletă Voya organice gratuite pot fi găsite în baie.

Baia Sheen Falls

O atingere cu adevărat plăcută în camera copiilor a fost o scrisoare personală, scrisă de mână, care îi întâmpina și îi explica toate lucrurile interesante pe care le-ar putea face în zonă. Această zonă este un refugiu pentru familiile cu atâtea activități distractive în pragul ușii, cum veți vedea mai târziu.

Vremea a fost mixtă - așa cum este de așteptat în octombrie - cu vânturi însorite intermitente și averse ocazionale, ceea ce însemna că am fost tratați cu unul sau două curcubee. Aceasta a fost vederea din casă la care ne-am trezit în prima noastră dimineață acolo.

Sheen Falls vedere

Chiar dacă stai într-una din proprietățile de închiriere de la Sheen Falls, nu îți dai ocazia să iau masa la hotel. Există opțiunea de a lua masa în mod obișnuit sau puteți opta pentru mese fine în sala principală principală. Le-am pregătit pe amândouă și aș recomanda cu sinceritate linguina cu fructe de mare dacă am mâncat în mod obișnuit, întrucât este ambalat cu creveți, scoici, calmar, midii și bucăți de pește, legate împreună într-un sos cu roșii foarte gustoase.

În seara când am luat masa, ne-am așezat la bar la început; aici vă puteți minuna de vedere Sheen Falls - cascada care se află chiar în afara hotelului și este atât de aproape încât o puteți auzi - înainte de a fi prezentat la restaurantul La Cascade, afișând cu mândrie premiul său cel mai recent - „Cel mai bun restaurant al restaurantului” din Premiile Naționale de Ospitalitate, organizate în asociere cu Hospitality Ireland.

Restaurantul este condus de chef Chef Philip Brazil, înapoi pentru a doua lui vrăjire la Sheen Falls, după ce a lucrat cu Michael Martin la The Clarence din Dublin și alături de bucătari cu vedetă Michelin din Marea Britanie. Pentru început, aveam căpșunele caramelizate de la Atlantic, budinca de boabe neagră Sneem, piureul verde de mazăre, slănină afumată și oțet de mazăre. Gustul curat al căpșunilor a funcționat foarte bine cu budinca neagră crocantă.

Căpșunele Sheen Falls

Următoarea a fost bucățica de miel irlandeză prăjită, brânza de capră St. Tola, usturoi sălbatic și terrine de pâine, coaste de miel de grătar și coajă de legume de vară

Mielul Sheen Falls

Și ca să termin, am mers pentru mousse-ul de ciocolată întunecată, ușor, dar bogat, care a fost completat cu o delicioasă înghețată de ghimbir de casă.

Desertul Sheen Falls

Dacă aveți șansa, mergeți și la un tur al cramei sau întrebați despre evenimentele de degustare care se desfășoară regulat acolo - este unul dintre cele mai mari beciuri publice din Irlanda, cu peste 10.000 de sticle de vin.

Facilitățile suplimentare ale hotelului includ piscină, jacuzzi, saună și spa (folosind și produse Voya), tenis de masă și un teren de tenis în aer liber.

Sheen Falls înota

Dacă vă puteți îndepărta de acea pică de Guinness la focul confortabil din foaierul hotelului, există multe lucruri de văzut și de făcut pentru toată familia din zona locală - plimbare, călărie, pescuit, ciclism montan, paintballing, tir cu arcul, orientare, caiac, navigatie, ski nautic, surfboarding, trambulinarea apei, croaziere cu animale salbatice, barci cu pedale, barci cu banane si multe altele. Uitați-vă la Star Outdoors Adventure Center, care se află la doar câteva minute cu mașina de hotel.

Am mers pe un drum pitoresc de-a lungul Inelului Bearei, mai puțin cunoscut decât Inelul lui Kerry și întins doar spre sud. Acest traseu din jurul peninsulei Beara începe în Kenmare și are câteva vederi panoramice frumoase. Ne-am oprit la Glengarriff și am făcut scurta călătorie cu barca în grădinile italiene și la turnul Martello de pe insula Garinish, descoperind o serie de sigilii pe traseu.

Sigiliul Sheen Falls

Am avut și norocul să vedem un vultur de coadă albă, odată dispărut în Irlanda, cocoțat în sus în copaci.

Sheen Falls vultur de coadă albă

De-a lungul acestui drum pitoresc, am apelat la McCarthy's Bar (prezentat într-o carte de călătorie cu cel mai vândut cu același nume) din Castletownbere pentru o jumătate rapidă înainte de a porni spre insula Dursey, în vârful sud-vest al peninsulei, conectată la continent de Irlanda. doar telecabina și populat de doar șase rezidenți în lunile de iarnă. Priveliștile de aici și pe întinderea coastei care a urmat au fost cu adevărat memorabile, mai ales că a apărut soarele, dar întunericul a pus capăt explorărilor zilei și astfel am revenit la hotel.

Într-o altă zi, am participat la filmarea porumbeilor de lut pe o parte din proprietatea de 300 de acri a Sheen Falls, ghidată de Tim de o experiență plăcută, chiar dacă scopul meu nu a fost atât de bun cum ar fi putut fi! (Mulțumim lui Katie de la Papillon PR pentru imagine.)

Filmarea Sheen Falls

Pentru cei mai tineri, există posibilitatea de a aprinde o cursă de aer la o țintă pe care o pot păstra ulterior.

Tirul cu pușcă cu aer Sheen Falls

Pentru o altă experiență de neuitat, Falconry Killarney își va aduce păsările la hotel, astfel încât să puteți zbura și hrăni. Asigurați-vă că rezervați acest lucru în avans, în special dacă vizitați sezonul maxim. Trebuie să zburăm un șoim Harris numit Texas și să ne ocupăm de această minunată bufniță moale de grajd numită Scruff. Din nou, acest lucru poate face copiii.

Bufnita Sheen Falls

Nu ratați șansa de a merge la o plimbare pe râu cu ghilie Brendan rezidentă. El ne-a dus de-a lungul râului Sheen, până pe lângă Cascada Sheen.

Cascada Sheen Falls

Datorită entuziasmului său, am aflat despre felul în care speciile diferite acționează ca indicatori ai calității apei râului și cum somonul se întoarce în amonte pentru a-și depune ouăle în aceeași piscină în care s-au născut ei înșiși. Am apelat chiar la un eclozator de somon, acum inutilizat, și am auzit cum omul a încercat să asiste la procesul pentru ca râul să se strecure cu somon, înainte de a se decide că cel mai bine este să lase natura să își ia cursul.

Plimbare pe râul Sheen Falls

În mod similar, puteți merge la plimbări montane ghidate de la Sheen Falls Lodge cu Dermot, un ghid montan și un alergător. Ascensiunile din Corrán Tuathail, cel mai înalt vârf din Irlanda la 1.038 de metri, pot începe la aproximativ o oră cu mașina de Kenmare.

O jumătate de zi perfectă dacă vremea nu este în favoarea ta este o vizită la Lorge Chocolatier condusă de Benoit Lorge, fostul bucătar de patiserie de la Sheen Falls Lodge. Aici, copiii (și adulții!) Pot afla totul despre procesul de preparare a ciocolatei, despre diferențele dintre diferitele tipuri de ciocolată și despre beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei întunecate. Puteți chiar să vă faceți propriile bomboane de ciocolată cu o demonstrație hands-on sau pur și simplu să cumpărați câteva gustări din magazin.

Ciocolata Sheen Falls

În ultima noastră noapte în Kenmare, a fost Halloween - un eveniment care pare să fie sărbătorit mult mai mult în Irlanda decât în ​​Marea Britanie. Atât de mult, de fapt, încât Kenlare Halloween Howl constă dintr-o serie de evenimente locale începând cu data de 26. Am luat croaziera „Seafari” de Halloween la începutul serii și, după ce am urmărit o procesiune destul de cruntă pe străzi și am participat la o adunare a vrăjitoarelor în parc, ne-am refugiat în The Coachmans, pe strada principală din Kenmare, unde era un prietenos și scenă vibrantă cu muzică irlandeză live. Faceți clic pe videoclip pentru a vă simți atmosfera.

Kenmare este un orășel minunat, cu mult caracter, care găzduiește unul dintre cele mai mari cercuri de piatră din sud-vestul Irlandei și așezat în unele dintre cele mai nealterate peisaje pe care probabil le vei găsi. Totuși, toate lucrurile bune trebuie să se încheie și, în ziua următoare, la întoarcerea la Aeroportul Shannon, șoferul nostru - un bărbat încântător pe nume Liam de la Pro Bus & Car (fac tururi de lux, precum și transferuri) - a glumit că ei spun „dacă ați iubit Irlanda, asigurați-vă că le spuneți tuturor ... și dacă nu ați făcut-o, păstrați-o singură”. Așadar, iată că le spun tuturor - dacă nu ați fost, mergeți și explorați zona pentru voi și sperăm că vă veți bucura la fel de mult ca noi.


Sheen Falls Lodge Ireland - Iulie 2021