Ați bătut pârtiile încă de la primele ascensoare și sunteți gata pentru un prânz scrumos pentru a reînnoi rezervele la timp pentru sesiunea de după-amiază. Între timp, ai nevoie de un loc care să se potrivească fiecărui membru al partidului tău, dintre care unii nu sunt schiori. Unde să aleg? După ce am schiat în Val d'Isere toată viața și beneficiind de feedback-ul zilnic de la oaspeții noștri discernanți, veți fi încântat să știu că vă pot salva durerea unei mese prea scumpe și dezamăgitoare în Espace Killy doar urmând primele mele alegeri (în nicio ordine de preferință specială) aici mai jos:

1. Tete de Solaise

După cum sugerează și numele său, veți găsi această bijuterie a unui restaurant în vârful telescaunului Solaise. La fel ca majoritatea restaurantelor de pe munte, aveți două opțiuni, autoservire și serviciu de masă. Aș recomanda cu mare drag serviciul de masă și meniul a la carte. În acest an, au un bucătar tânăr și excepțional de talent, care oferă delicii, precum carpaccio de scoici de viei, mille feuille de foie gras poele (straturi de foie gras, mere și patiserie filo crocante) și o alternativă pentru tradiționalul steak hache care introduce busuiocul, parmezanul și nuci de pin. Personal aș putea să-mi fac drum prin ferestre și să mor un om fericit! Există o placă de soare atrăgătoare, cu șampanie, iar zvonurile vor adăuga jazz live la mix.

Tete de Solaise

2. Le Panoramic

În partea de sus a Grande Motte, veți găsi Le Panaromic, care a fost recent renovat anul acesta. Există un bar de stridii și șampanie, în timp ce atmosfera alpină este completată cu scaune căptușite cu blană și vederi incredibile. Situat la 3023m, este cel mai înalt restaurant de pe munte și a primit recenzii minunate de la oaspeții noștri, cu plăcinte precum rulouri de primăvară și tartină de trufe în timp ce stridiile sunt obligatorii. Singurul dezavantaj (și este minor) este că toți de la funicular trec pe lângă restaurant și există inevitabil un pic de a face. Cu un meniu de genul acesta - cine nu ar fi?

3. Bar pentruOuillette Plage

Înălțat deasupra Solaise, în partea de jos a telescaunului, Bar însăOuillette este puțin diferit de restaurantul tău mediu de munte. Gândiți-vă parazite roz, verde și var, palmieri și ocazional Buddha. Ambianța este răcoros funky, în timp ce bucătăria este surprinzător de tradițională - proaspete, provenite local, quiches gătite acasă, plăcinte de la fermă și salate. Cu toate acestea, este un autoservire, așa că trebuie să acordați timp corect pentru a evita graba. În primăvară, fac un grătar fantastic - kebabs, melodii ambientale și lucrurile albe - combinația perfectă.

4. La Fruitiere

Atașat la Folie Douce, acest restaurant în stil rustic se mândrește cu ingrediente proaspete de înaltă calitate, care se toacă în fiecare zi. La Fruitiere găzduiește o lactate străveche, cu brânzeturi de la fermă și rețete de familie sunt o bază în meniu. În timp ce poate deveni destul de aglomerat, feedback-ul nostru este întotdeauna destul de bun și, dacă îl faceți corect, puteți merge direct în zona VIP Folie Douce, gata de a elimina caloriile. Alternativ, dacă sunteți în căutarea unei experiențe culinare mai intime, puteți opta pentru masa privată în pivnița în care sunt depozitate vinurile și brânzeturile. În orice caz, nu uitați să rezervați în avans sau veți fi dezamăgiți!

5. Le Signal

Cu un cadru colorat și plin de viață, Le Signal are vederi încântătoare asupra Val d’Isere și a parcului național Vanoise, în timp ce la parter în interior, zona de luat masa mai casual este confortabilă, cu un foc de bușteni aflat în mod regulat pentru a se potrivi cu serviciul primitor. Un favorit personal al tatălui meu (serviciul este problema lui absolută), veți obține un carbonara sau o lasană bună la parter sau o experiență mai bună la servirea mesei la etaj. Veți găsi Le Signal în partea de sus a telecabinei din Le Fornet, astfel încât este o altă locație bună dacă membrii partidului dvs. sunt pe jos.

6. La Peau de Vache

Nu pentru cei cu inima slabă, acest restaurant este o recompensă binevenită pentru el sau ea, care este suficient de sigură pentru a face față La La Face. La jumătatea drumului, La Peau de Vache oferă bucătărie savoyarde și burgeri buni, așa cum ați putea anticipa de la un restaurant numit „cow hide” - bănuiesc că ar putea exista și un subtext pentru că este cu pielea groasă! Primește rapoarte bune în ceea ce privește serviciul și este un favorit al copiilor. NB: îl puteți accesa de fapt de pe scaunul Bellevarde Express din Val, dar puteți păstra prietenii ghicind ...

7. Le Triffolet

Chiar sub La Fruitiere, Le Triffolet nu este o experiență minunată, dar sfid pe oricine să găsească un hamburger mai bun pe munte, servit cu un ou important! Afară este o capcană absolută, iar serviciul este foarte prietenos. Cu siguranță este ca mărime intimă și oferă o valoare excelentă pentru bani, mai ales că este și serviciul pentru ospătar. Deci, dacă te-ai săturat de scoaterea pe deal, Le Triffolet este o opțiune excelentă.

8. Restaurantul de Armailly

Frumusețea acestui restaurant (în afară de bucătărie) este schiul pentru a ajunge acolo. Situat chiar în partea de jos a Tignes Les Brevieres 1550, accesul este oferit de un negru cu adevărat senzațional, La Sache, care trebuie să fie una dintre cele mai mari coborâri din întregul Espace Killy. Între timp, un albastru blând, oferă o alternativă aliniată de copaci prin Tignes Les Boisses.Odată ajunși, meniul oferă toate preferatele tradiționale (picioare de broască, melci, foie-gras etc.) cu porții generoase. Este, de asemenea, unul dintre puținele locuri în care poți degusta „crepus”, delicatesa locală a caprei și are și o cramă minunată.

9. Les Tufs

În La Daille, Les Tufs este un loc mic încântător, cu râul Isere pe o parte și muntele pe cealaltă parte. Mâncarea este bună, cu pizza, pastele și salate la prețuri bune - o bună alternativă la experiența bogată a mesei în unele alte restaurante.

10. dupăEdelweiss

Acest restaurant este probabil unul dintre cele mai romantice locuri de pe munte în pădurea Le Fornet. În dreptul pârtiei Le Mangard, mâncarea este excelentă și dacă ai norocul să obții o masă, priveliștile sunt minunate, deși este corect să spunem că serviciul nu este întotdeauna atât de prietenos pe cât ar putea fi. Cu toate acestea, mâncarea este mai mult decât compensează acest lucru. Din păcate nu puteți rezerva o masă în avans, așa că sfatul meu este să ajungeți din timp pentru a asigura o masă.

Asta aproape că îmi completează recenzia asupra celor mai bune restaurante de munte ale lui Espace Killy, dintre care majoritatea sunt accesibile pe jos. Nu vă temeți, dacă ora de prânz dezamăgește, există întotdeauna masa de seară pentru a compensa și dacă alegeți înțelepciunea dvs., nu veți fi lăsați jos!

Jamie Rennie este director la Le Chardon Mountain Lodges, Val d’Isere.


HOW TO BUILD THE PERFECT AQUASCAPE FOR CONTESTS - SEMINAR - BY WORLD CHAMPION JOSH SIM - Septembrie 2021