Marea Britanie s-a lăudat întotdeauna cu o bogată moștenire de vânătoare - una plină de povești ale regilor care alungă cerburi prin pantele din pădurile străvechi și de-a curmezișul mormântului de vânătoare - și în fiecare an sezonul jocului este așteptat cu nerăbdare de gastronomii britanici care flămânzesc după aromele pământești sublime ale perdizului și grupa sau venin bogat suculent. Însă nu mai trebuie să îndrăznești vremea aspră de toamnă pentru a te bucura de aceste delicatese de sezon - cu tendința de azi pentru bucătăria câmpie-furculiță, mâncărurile de joc au parte de un moment aici în Marea Britanie, așa că am ales cele mai bune locuri pentru a te bucura de cele mai bune jocuri britanice.

Yorke Arms, Ramsgill-in-Nidderdale, North Yorkshire

În Yorkshire Moors, sezonul de joc este început cu grupa de pe Gloriosul al Doisprezecelea, așa că nu ar trebui să surprindă că jocul joacă un rol principal în meniurile acestui restaurant cu camere Michelin cu camere. În frunte cu apreciatul bucătar feminin Frances Atkins, merită să-l vizitezi doar pentru ciuperca locală, care vine complet cu sos de pâine, ciorbă și un jus delicios de parfum. Cu toate acestea, asigurați-vă că veți găsi timp pentru a explora uimitoarea țară din Valea Nidderdale pentru a obține un impact deplin în splendoarea rurală a Yorkshire-ului.

Yorke Arms

Bourne Valley Inn, St. Mary Bourne, Hampshire

Campul din Hampshire este plin de hanuri frumoase de la țară, dar ne place această mică bijuterie a unui loc pentru senzația sa de fermă confortabilă (acestea oferă marshmallows pentru a vă toast la foc deschis) și minunatul lor nou joc de nopți de vineri. Head Chef and Landlord Ryan știe ceva sau două despre aromă și în fiecare vineri poți să te trimiți în diferite farfurii de jocuri delicioase locale, cum ar fi ciuperca cu orez cândver Park sau cu mistreți și cârnați de mere cu cartofi de afumare înainte de a adormi în stilul lor de cabană. camere.

Bourne Valley Inn

The Punchbowl, Mayfair, Londra

Pentru cei care caută o felie de țară de lux din capitală, The Punchbowl din Mayfair a fost un far liniștit al mâncărurilor britanice grozave începând cu 1750. După o vară de recondiționări grandioase, a fost redeschis din nou pe 20 octombrie cu un nou meniu creativ de arome bogate de sezon, care urmărește să-i aducă patronilor săi din Londra cel mai bun joc din toată țara. Încercați starter-ul terrinei pentru jocul New Forest cu șuncă de Bayonne, foie gras și smochine sau cu lăutul de venin afumat din Yorkshire cu pin cu cacao confiate și jus de fructe de ienupăr - nu veți fi dezamăgiți.

Punchbowl

The Yew Tree, Highclere, Hampshire / Berkshire

Chef și proprietar Simon Davis a fost printre primii care s-au ocupat de grupul la frumoasa sa han din țară, pe 12 august, când s-a întors din Yorkshire Moors, cu brațul său de păsări de vânat pe care le-a împușcat. Este această pasiune pentru jocul local nou și talentul pentru combinații de arome care strălucesc în meniurile sale - care se schimbă aproape zilnic aici. Vă recomandăm să vă pregătiți într-o sărbătoare festivă, cu meniul de Crăciun oferind pieptul lor de perdrică locală îmbrăcat în prune de Burgundie și creedy cu picior de rață Creedy Carver cu alune și unt de portocale.

Arborele Yew

Norme, Covent Garden, Londra

Nu în ultimul rând, cel mai vechi restaurant din Londra este un Bastian de bucătărie britanică atemporală și se specializează în bucătărie clasică de jocuri - chiar dețin o moșie în High Pennines, unde personalul este instruit în toate jocurile. În fiecare an, noul sezon este sărbătorit cu stil aici, iar jocul sălbatic are mândrie în meniurile sale. Încercați coroana lor de rață sălbatică cu varză Savoy cremă și gutui sau picior de iepure cu umăr împletit, prune și castane - cu o serie de feluri de mâncare disponibile veți putea să vă răsfățați cele mai sălbatice pofte de joc în sala de mese consacrată.

reguli


Korda Carp Fishing Masterclass Vol. 4 Chapter 1: Lake Exclusive (13 LANGUAGES) - Octombrie 2022